Vårbuffé

Vårbuffé valborg
Melon och mango sallad med handskalade räkor
Basilikabakad lax med gurksallad och rostad frön
Potatissallad med kapris dressing
Ceasar sallad med vårprimörer och grillad kyckling
Quesidillas med potatis, vårlök och cheddarost
Basilika- och fetaoströra
Rödbets symfoni med bresaola och lakrits olja
Vårig quinoa sallad med bönor och ört vinaigrette
Ägghalvor med rom
Smördegsinbakad sparris
Bbq grillad karré

Dessert
Vitchoklad mousse med jordgubbskräm och mandel
Rabarberpaj med vaniljsås
Choklad biskvier
Cheesecake med citron och hallon