Påsk buffé

Påsk bufféPåsk buffé
Påskbuffé 2018
Sillar, senapssill, citrus- och blåbärssill, löksill, matjesill, örtsill
Kokt potatis
Varmrökt lax med grön ärt och pepparrots dressing
Gravad lax med hovmästarsås
Inkoktlax med rostad paprikasås
Stekt inlagd strömming
Potatis rulltårta med färskost och rom
Gubbröra på husets mörka limpa
Ägg halvor med räkor och rom
Ädelost paj med päron
Söt potatis paj med filodeg
Rostade grönsaker med sparris och chorizo
Vår sallad med rostad frön
Sallad på sojabönor och fetaost
Ört gaspacho med citron färskost
Lingon, inlagd gurka
Prinskorv, köttbullar
Lammstek, rödvinssås
Örtbakad gårdskyckling
Potatisgratäng
Ostbricka
Mango och passionsfrukts pannacotta med choklad- och nöt kross
Mazarintårta
Bärmoussetårta på choklad botten
Citron crème med maräng täcke
Chokladmousse med ananassalsa
Småkakor
Påsk godis
Påsk buffé