VECKANS LUNCH
SOMMARSTÄNGT
Välkomna åter 19/8
Vi serverar även a la carté. Se längre ned på sida.
Lunchpris: 115:- per person, om inget annat anges
I lunchen ingår alltid en fräsch råkostbuffé, färskt bröd med dipp, valfri varmrätt från veckans lunchmeny – samt kaffe
med något sött till.
Måndag19aug
Torsk med skirat smör, räkor och pepparrot serveras med färskpotatis
Bräckt oxbringa med lök, rödvinssås och kokt potatis
Tisdag20aug
Fiskfilé med västerbottenpotatisstomp och vitvinssås
Stektfläsk med raggmunk och rårörda lingon
Onsdag21 aug
Lättpanerad skäddafilé med romsås och potatis
Köttfärslimpa med gräddsås, press gurka och potatis
Torsdag22 aug
Krämig fiskgryta med örtkrutong
Kycklingfilé med grönpepparsås och rostad potatis
Fredag24 aug
Halstrad lax med örtcréme och potatis
Helstekt fläskkotlettrad med rödvinssås, bearnaise och ugnspotatis
Vi serverar också
Dagens vegetariska: 115 kr
Husets lax: Gravad lax med dillstuvad potatis 135 kr
Hamburgare: Högrevsburgare med country fries och rökt chilidressing på hembakad toast 135 kr
Tvårätters affärslunch 295 kr (beställs i förväg)
Förrätt: Herrgårdsröra med husets fröknäcke och späd sallad
Fisk:Rödingfilé med grönsaksslungad potatis och basilikasås
Kött: Biff Rydberg med dijongrädde och äggula
Måndag 27 aug
Pocherad spättafilé med vitvinssås och kokt potatis
Ugnsbakad kycklingfilé med rödbetsrisotto och parmesan
Tisdag 28 aug
Stekt strömming med potatismos, skirat smör och lingon
Isterband med persiljestuvad potatis och rödbetor
Onsdag 29 aug
Kummelfilé med svamppytt och örtcréme
Biff Lindström med örtsmör och stekt potatis
Torsdag 30 aug
Inkokt lax med dillcréme och färsk potatis
Helstekt fläskkarré med äppel- och plommonkompott, rödvinssky och potatis
Fredag 31 aug
Scampispett indienne med basmatiris
Fläskfilé med rosépepparsås och rostadpotatis
Vi serverar också
Dagens vegetariska: 115 kr
Husets lax: Gravad lax med dillstuvad potatis 135 kr
Hamburgare: Högrevsburgare med country fries och rökt chilidressing på hembakad toast 135 kr
Tvårätters affärslunch 295 kr (beställs i förväg)
Förrätt: Herrgårdsröra med husets fröknäcke och späd sallad
Fisk:Rödingfilémed grönsaksslungad potatis och basilikasås
Kött: Biff Rydberg med dijongrädde och äggula